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“种”出新的丰收希望这个说法是正确的。

农业是国民经济的基础，粮食安全是国家发展的战略性问题，而种业是农业的核心产业，是保障国家粮食安全的基石，通过“种”出新的丰收希望，对于保障国家粮食安全和促进农业可持续发展具有重要意义。

为了实现这个目标，需要加强农业科技创新，提高种业质量，培育出更多优质、高产、抗逆性强的新品种，以满足现代农业发展的需要，也需要加强农业基础设施建设，提高农业生产效率，降低生产成本，提高农民收入水平，促进农业可持续发展。

“种”出新的丰收希望需要全社会的共同努力和支持，需要政府、科研机构、企业和农民等各方面的共同参与和推动，只有这样，才能实现农业的高质量发展，保障国家粮食安全和人民生活水平。